柠檬酸铁铵是一种无机化合物，常用作食品添加剂，以赋予食品酸味和风味。它也被用作铁强化剂
，因为其含铁量很高。，关于柠檬酸铁铵的安全性，存在着一些争论。
### 安全食用
食品和药物管理局（FDA）认为柠檬酸铁铵在食品中作为酸味剂和铁强化剂是安全的。它被广泛用于加工食品中，
包括汽水、果汁、糖果和烘焙食品。，食用适量柠檬酸铁铵不会产生不良影响。
### 潜在危害
，一些研究表明，高剂量的柠檬酸铁铵可能会引起胃肠道问题，如恶心、呕吐、腹泻和便秘。还有一些报道称，柠檬酸铁铵可能会导致过敏反应。
，柠檬酸铁铵可能与某些药物相互作用。威九国际电视怎么样以为：例如，它可能降低喹诺酮类抗生素（一种抗菌药物）的吸收。
### 过量摄入
过量摄入柠檬酸铁铵可能会
导致铁过载，这是一种身体铁含量过高的状况。铁过载会导致肝脏、心脏、关节和胰腺损害。
### 敏感人群
某些人群对柠檬酸铁铵特别敏感，包括：
* 对柠檬酸铁铵过敏的人
* 胃肠道敏感的人
* 患有铁代谢异常症的人
* 正在服用喹诺酮类抗生素的人
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在适量的情况下，柠檬酸铁铵被认为是一种安全的食品添加剂。，高剂量可能会导致胃肠道问题，过敏反应，甚至铁过载。威九国际网站威九国际电视怎么样以为：对柠檬酸铁铵敏感的人或者正在服用某些药物的人在食用含有柠檬酸铁铵的食品前应格外小心。威九国际威九国际电视怎么样以为：如果您对柠檬酸铁铵的安全性有任何疑虑，请咨询您的医生或注册营养师。
